Esta receta encaja si buscas...
- Encaja bien como comida cotidiana dentro de una semana real.
- Combina energia y practicidad con una lectura nutricional facil de entender.
- Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
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comida
Bowl tibio de quinoa y vegetales
Colorido, nutritivo y con saciedad sostenida.
Una comida saludable con quinoa y verduras para preparar con antelacion y repetir bien durante la semana.
Balance nutricional
Distribucion aproximada de macronutrientes para 2 porciones.
Proteina18 g
Carbohidratos62 g
Grasas16 g
Ingredientes
Ingredientes utilizados
Marca ingredientes para moverlos aqui.
Preparacion
- 3-4 min
Lava y corta calabacín en cubos y zanahoria en tiras.
- 4-5 min
Calienta el aceite y saltea calabacín y zanahoria hasta tiernos.
- 2-3 min
Añade garbanzos y saltea hasta que tomen color.
- 2 min
Incorpora quinoa y mezcla para calentar de manera uniforme.
- 1 min
Retira del fuego, añade jugo de limón y hierbas; ajusta sal.
- 1 min
Sirve tibio y listo.
- 1 min
Añade tomate cherry, aceitunas y feta al final.
Tips para que salga perfecto
Pequenos ajustes que mejoran sabor, textura y resultado final.
- Si cocinas la quinoa desde cero, enjuágala antes para reducir amargor.
- Saltea los vegetales a fuego alto para mantener textura.
- Añade el limón fuera del fuego para preservar el aroma.
Variantes para elegir
Elige una version para ajustar el sabor o la textura a tu gusto.
Mediterráneo
Más fresco y con notas saladas.
- Añade tomate cherry y aceitunas.
- Termina con queso feta o tofu marinado.
Como estimamos sus calorias y macros
Estimacion orientativa. Los datos de la ficha sirven para orientarte y comparar opciones dentro de la web.
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Comidas saludablesComo usarla en tu semana
Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
Comidas saludables para la semanaLimitaciones de los datos
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar segun marcas, cantidades y metodos de cocinado.
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