Esta receta encaja si buscas...
- Encaja bien como comida cotidiana dentro de una semana real.
- Combina energia y practicidad con una lectura nutricional facil de entender.
- Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
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comida
Albóndigas de lenteja en salsa de tomate suave
Comida vegetal contundente con salsa casera ligera.
Una receta saludable de legumbres pensada para cocinar una vez y repartir bien varias comidas de la semana.
Balance nutricional
Distribucion aproximada de macronutrientes para 2 porciones.
Proteina21 g
Carbohidratos62 g
Grasas14 g
Ingredientes
Ingredientes utilizados
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Preparacion
- 4 min
Tritura lentejas parcialmente con avena, huevo y mitad de cebolla.
- 3 min
Haz bolitas medianas y déjalas en una bandeja.
- 6-7 min
Dóralas en sartén con poco aceite hasta sellar.
- 8 min
Sofríe la cebolla restante y añade tomate triturado.
- 8-10 min
Incorpora albóndigas a la salsa y cocina a fuego suave.
Tips para que salga perfecto
Pequenos ajustes que mejoran sabor, textura y resultado final.
- No tritures del todo las lentejas para conservar textura.
- Si la mezcla queda muy húmeda, añade 1 cda extra de avena.
- Cocina la salsa sin prisa para concentrar sabor.
Variantes para elegir
Elige una version para ajustar el sabor o la textura a tu gusto.
Con pasta integral
Plato único muy completo.
- Sirve con 140 g de pasta integral cocida.
- Añade albahaca fresca al final.
Como estimamos sus calorias y macros
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Recetas con garbanzosComo usarla en tu semana
Encaja especialmente bien cuando organizas varias comidas de una sola vez.
Comidas saludables para la semanaLimitaciones de los datos
Los valores nutricionales son aproximados y pueden variar segun marcas, cantidades y metodos de cocinado.
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